3 cosas que no debes hacer con el jamón
3 cosas que no debes hacer con el jamón
13 Ene 2021

El título de este artículo tal vez te sorprenda. Es posible que pienses que nos hemos equivocado y lo que queremos decir es: “3 cosas que debes hacer con el jamón”. La respuesta sería obvia: comprarlo, cortarlo y degustarlo. Pero no, no nos hemos equivocado. Desde Ibedul queremos que consumas el jamón con todas sus […]

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¿Cuál es el mejor pan para acompañar al jamón ibérico de bellota?
¿Cuál es el mejor pan para acompañar al jamón ibérico de bellota?
23 Dic 2020

Mi madre decía: “pan con pan, comida de tontos”. Pero os aseguro que no diría lo mismo si habláramos del mejor jamón del mundo con pan, entonces seguro que diría: “jamón ibérico de bellota con pan, comida de afortunados”. Porque, ¿hay mayor fortuna que poder saborear el mejor jamón acompañado de un pan delicioso? Somos […]

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Los embutidos y carnes curadas más saludables
Los embutidos y carnes curadas más saludables
26 Nov 2020

Leemos noticias con recomendaciones sobre el consumo de embutidos que nos pueden llevar a confusión. En primer lugar, tengamos en cuenta que un embutido y una carne curada no son lo mismo. Los embutidos según el diccionario son una preparación que consiste en embuchar en una tripa que puede ser natural o sintética, carne picada […]

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Cómo cortar una loncha de jamón perfecta
Cómo cortar una loncha de jamón perfecta
26 Oct 2020

Llegas a casa después de un ajetreado día y lo único que te apetece es descansar y tomar unas lonchas de ese fantástico jamón que tienes en la cocina. Pero ¡cuidado! Si quieres degustar jamón y disfrutar de todo su aroma y sabor, no lo cortes de cualquier manera. ¿Sabías que la forma de cortarlo […]

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La vuelta al cole… y al bocadillo de jamón.
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9 Sep 2020

Poco a poco el verano va llegando a su fin, y con él, la vuelta al cole. Nuestros más pequeños vuelven al lugar en el que pasan más tiempo que en casa. Esta época viene marcada por recargas de material escolar, compra de libros de texto y sobre todo una incógnita que acecha a la […]

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Diferencias entre maestro jamonero y maestro cortador
Diferencias entre maestro jamonero y maestro cortador
13 Ago 2020

En el mundo del jamón existen diversas actividades, y con ellas cientos de expertos que trabajan día con día para que el jamón llegue hasta tu mesa. En Ibedul somos un gran equipo, por eso hoy queremos reconocer y hablarte de dos grandes e importantes piezas en nuestra empresa. Estamos hablando del gran maestro jamonero […]

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50 Años de Tradición Ibérica