Comprar Jamón Curado en Secaderos Naturales

Comprar Jamón Curado en Secaderos Naturales

Actualmente, a nivel internacional, existe una alta demanda de Jamón Serrano español, esto ha derivado a que la industria se divida en dos tipos de producción: natural o artificial (secadero forzado). La producción natural debe estar ubicada en zonas donde el clima...
Tipos de chorizos españoles y cómo usarlos

Tipos de chorizos españoles y cómo usarlos

Sabemos que en España somos expertos en Jamón Ibérico, pero no solo nos caracterizamos por esta exquisitez, sino por otro producto cuyo origen sigue siendo el cerdo ibérico: el chorizo. En el mundo tan atractivo de embutidos, cada provincia destaca por tener uno...
Postres con jamón que te encantarán

Postres con jamón que te encantarán

Aunque de primeras a muchos les pueda parecer algo extraño los postres con jamón, te garantizamos que, a pesar de ser una combinación rara, si combinas adecuadamente el jamón con los ingredientes perfectos, podrás conseguir un postre totalmente diferente al resto y...
Los falsos mitos de que el jamón ibérico engorda

Los falsos mitos de que el jamón ibérico engorda

Vivimos en unos tiempos en los que cuidar la silueta y nuestra nutrición se han convertido en una de las mayores prioridades. Sin embargo, existen falsos mitos sobre alimentos a los que se le suelen asociar propiedades con las que no cuentan en realidad. ¿Es cierto...
Jamón con DOP o sin DOP: curiosidades que debemos saber

Jamón con DOP o sin DOP: curiosidades que debemos saber

Una de las mayores preocupaciones de los usuarios a la hora de consumir jamón es conocer detalles sobre la procedencia y los estándares de calidad de los mismos. Al igual que sucede con el vino y con los productos agrícolas, existe una calificación para conocer la...
¿Cómo influye la meteorología en la curación del jamón?

¿Cómo influye la meteorología en la curación del jamón?

Un jamón curado puede ser uno de los mayores manjares más suculentos, incluso para aquellos catadores más exigentes. La curación del jamón es un proceso artesanal y natural que ha ido pasando de generación en generación. Durante los primeros meses se realiza un...