Tipos de chorizos españoles y cómo usarlos

Tipos de chorizos españoles y cómo usarlos

Sabemos que en España somos expertos en Jamón Ibérico, pero no solo nos caracterizamos por esta exquisitez, sino por otro producto cuyo origen sigue siendo el cerdo ibérico: el chorizo. En el mundo tan atractivo de embutidos, cada provincia destaca por tener uno...
Etiquetas de los Jamones Ibéricos

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El objetivo que se pretende con el etiquetado del jamón ibérico es la mejora de información para el consumidor, proponiendo así un mayor nivel de calidad y control, pretendiendo así que las menciones que aparezcan en el etiquetado correspondan a los productos que...
Cómo conservar el Jamón en Verano

Cómo conservar el Jamón en Verano

Con las altas temperaturas es muy probable que en la conservación de nuestros alimentos notemos que se deterioren antes. A continuación, os vamos a explicar paso a paso cómo cuidar nuestro jamón para poder consumirlo. Temperatura y humedad adecuadas Mantener la pieza...
¿Cuándo puede comer Jamón un Bebé?

¿Cuándo puede comer Jamón un Bebé?

El jamón es uno de los alimentos que debemos introducir en la alimentación de nuestros hijos para alcanzar una buena dieta mediterránea. Cuenta con grandes nutrientes que proporcionan beneficios a la salud. Sin embargo, debemos de tener claro cuándo puede comer jamón...
¿Por qué se cuelga el Jamón Ibérico?

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Seguro que alguna vez has ido a una bodega o a un restaurante tradicional y has visto decenas de jamones colgados del techo. Aunque pueda parecer que es por estética y forma parte de la decoración realmente no es así. jamones ibéricos colgados Desde el siglo X,...