El producto de nuestra tierra imprescindible en nuestras casas. Un producto único conocido por todos los paladares más exigentes. La crianza de nuestros cerdos en el entorno natural de la dehesa, su alimentación a base de bellotas, los requisitos que deben cumplir para ser un producto de primera calidad o su curación. Todos estos procesos […]

Cuando hablamos de Los Pedroches, hablamos de jamones y embutidos, ibéricos y serranos. No conocer los productos propios de nuestra tierra resulta casi imposible. Pero, aunque todos conozcamos estos manjares autóctonos, aún nos queda mucho por conocer sobre ellos, más de lo que creemos. Por ello, os presentamos el Blog de Ibedul, donde os hablaremos […]