Chorizo Cular Ibérico Bellota Campaña

CURACIÓN MÍNIMA GARANTIZADA 90 – 120 DÍAS

Chorizo Cular Ibérico de Bellota de nuestras mejores carnes, las carnes ibéricas, y del mejor lugar de procedencia, Los Pedroches. La tripa de carne que compone nuestro manjar proviene de cerdos puramente ibéricos, alimentados a base de bellotas y criados en libertad.

La tradición con la que se trata el proceso de curación, da lugar a la exquisitez de estos bocados ibéricos. La curación tiene una duración que se comprende entre los 90 días.

Ingredientes

Carne de cerdo ibérico

Sal

Pimentón

Especias

Tripa natural

Recomendaciones

Conservar entre 2ºC y 8ºC

Apartarlo de olores y posibles sustancias fuertes. Mantener en un ambiente seco y fresco

Cortar solo lo que vas a consumir en el momento

Para asegurar el buen estado es aconsejable envolver en ibérico con papel transparente

Añadir aceite de oliva al extremo donde se ha realizado el corte para su óptima conservación

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Perfecto para cualquier tipo de reunión, el chorizo ibérico de bellota se ha constituido como un elemento ineludible en toda actividad social. Forma parte de nuestra historia y geografía, recorriendo nuestras mesas por centenares de años. No es de extrañar que se haya tatuado a fuego en el paladar de nuestra tradición y cultura.

Es por esta razón que nos tomamos tan en serio la elaboración de nuestros productos. Forman parte de nosotros y queremos estar a la altura de la riqueza que baña cada una de nuestras reuniones con la familia y amigos.

Comprar chorizo ibérico de Bellota

Como elemento principal, se encuentra el magro de cerdo ibérico de bellota. Seleccionado con paciencia de artesano, indagamos en cada aspecto relevante de la crianza de los animales para seleccionar el ingrediente más apto. La pureza de raza y la cuidadosa alimentación de bellota proporcionada a las crías, nos otorgan este manjar que impetuosamente buscamos llevar hasta tu mesa.

Adobado cuidadosamente con sal, pimentón, especias y condimentos, hemos desarrollado una receta con sabores potentes y altamente balanceados. De esta manera, nos aseguramos de entregarte tus comidas típicas con los acentos gastronómicos colocados con precisión en los sabores más emblemáticos.

Para finalizar su elaboración, una vez hemos concluido con la receta, procedemos a realizar un proceso de curación de 120 días. Como puedes ver, cada uno de los productos que te brindamos ha pasado por una gran variedad de etapas. Nuestros más de 18 años de experiencia nos han brindado la capacidad de entender que los grandes resultados se obtienen con paciencia y meticulosidad.

Chorizo de bellota ibérico de la mejor calidad

¿Qué es lo que hace nuestros productos tan únicos? Posiblemente, sea su tratamiento lento, la paciente sabiduría que envuelve cada etapa del proceso, el condimento preciso y la selección cuidadosa de cada uno de sus ingredientes. Así que no esperes más y zambúllete en los sabores sin igual que hemos preparado para ti.

¿Qué estas esperando para probar?