Paleta Ibérica de Bellota
Paleta Ibérica de Bellota
Paleta Bellota 100% Ibérica

Curación: Mínima garantizada 18 meses.

Entorno
Entorno
Sin Conservantes
Sin Conservantes
Calidad
Calidad
100% Natural
100% Natural

Paleta de Bellota 100% Ibérica, cerdos criados en nuestra esplendorosa dehesa de Los Pedroches. La alimentación, forma de vida y contexto aplicado a la crianza de nuestros tesoros gastronómicos, dan lugar a ejemplares manjares 100% ibéricos. Son alimentados con pasto y bellota, en la libertad de la dehesa.

Este tipo de alimentación, a base de bellotas, es el factor de la denominación de este cerdo, así como su pureza como ibérico. La conducción hacia una efectiva curación, se realiza de forma tradicional y lenta, durando entre 18 meses.

Paleta Bellota 100% Ibérica

Sin Lactosa
Sin Gluten

Valores Nutricionales por 100 gr

  • Energía: 298 Kcal/1246kJ
  • Grasas: 21,06 g
    • de las cuales saturadas: 11,20 g
  • Hidratos de carbono: 0 g
    • de los cuales azucares: 0 g
  • Proteínas: 29,30 g
  • Sal: 3,30 g

• Conservar ente 5ºC y 22ºC.
• Si no se va a consumir inmediatamente, se recomienda su conservación colgado en un lugar fresco y seco.
• Se recomienda su consumo a temperatura ambiente.
• Una vez abierta la pieza, se recomienda cubrir con su propia grasa para evitar el contacto de la carne con el aire y favorecer la conservación de la pieza abierta.
• Para conseguir apreciar todo su sabor, es recomendable consumirlo en finas lonchas.