Paleta Serrana Duroc

Paleta Serrana proveniente de la raza de cerdos DUROC, una raza de cruce ibérico que ofrece una espectacular calidad y sabor. Criado en libertad y alimentado principalmente con piensos de cereal, este es un jamón que nada tiene que envidiarle a la raza ibérica. Su curación se lleva a cabo en un proceso similar al del ibérico, a excepción de la duración, que en este caso es de aproximadamente 8 meses.

Nuestro proceso de crianza, así como de curación, estrictamente tradicional, hace de este producto algo tan suculento y un verdadero manjar español.