Salchichón Cular Ibérico

CURACIÓN MÍNIMA GARANTIZADA 90 DÍAS

Salchichón perteneciente a nuestra larga lista de manjares ibéricos. Elaborados en un proceso tradicional, con un bajo nivel de mecanización, conseguimos esplendidos sabores como el de nuestro Salchichón Cular Ibérico. Carne procedentes de ejemplares ibéricos, criados en la libertad.

La curación del ibérico oscila entre los 90 y 120 días de duración.

Ingredientes

Carne de cerdo ibérico

Sal

Especias

Aroma

Tripa natural

Recomendaciones

Conservar entre 2ºC y 8ºC

Apartarlo de olores y posibles sustancias fuertes

Mantener en un ambiente seco y fresco

Cortar solo lo que vas a consumir en el momento

Para asegurar el buen estado es aconsejable envolver en ibérico con papel transparente

Añadir aceite de oliva al extremo donde se ha realizado el corte para su óptima conservación