¿Qué hacer de comer cuando hace calor?
En tiempos de calor, es difícil conseguir la receta perfecta que combine el mejor sabor y sea refrescante al mismo tiempo. Sin embargo, es muy importante en verano mantener una alimentación adecuada para así cuidar nuestro organismo y que este produzca el menor porcentaje de calor posible.
Las mejores recetas veraniegas Ibéricas
Es posible conseguir platos ibéricos que sean compatibles con el período estival si sabemos implementar adecuadamente los productos ibéricos en las recetas más veraniegas. A continuación, te mostramos dos grandes ejemplos de platos con jamón ibérico para tomar en los meses de más calor.
Tostas de jamón ibérico, higos y queso
La primera receta es muy sencilla de realizar y el resultado es excelente. Corta el pan en pequeñas rebanadas y tuéstalo un poco. A continuación, lava los higos y córtalos junto con el jamón. Te recomendamos que cortes los higos en cuartos y presentes el jamón en pequeñas lonchas enrolladas. Unta un poco de queso a tu gusto, añade las lonchas de jamón y coloca los higos por encima. Puedes darle un toque final de miel o tomillo para conseguir un plato redondo.
Salmorejo con huevo y Jamón Ibérico
Sin duda alguna, un clásico veraniego que no puede faltar en tu mesa es el salmorejo. La receta es muy sencilla. Limpia y trocea unos tomates y tritúralos junto con el ajo pelado y el pan, mientras añades un poquito de aceite de oliva virgen extra. Colamos el resultado y una vez que esté frío, le añadiremos un poquito de huevo y, lo más importante de todo, el toque final de jamón ibérico. El resultado es muy refrescante y saludable al mismo tiempo.
En Ibedul, llevamos más de 50 años ofreciéndote el mejor jamón ibérico procedente de cerdos criados y alimentados en libertad en la dehesa de Los Pedroches para que puedas conseguir recetas de ensueño y repletas de sabor. Si quieres adquirir alguno de nuestros productos, no dudes en ponerte en contacto con nosotros y te atenderemos encantados de atenderte.