Si estás buscando una deliciosa y original opción para tus reuniones o celebraciones, los buñuelos con jamón ibérico y queso son la elección perfecta.
Estos pequeños bocados de sabor son irresistibles y combinan la jugosidad del jamón ibérico con la cremosidad del queso, todo envuelto en una masa esponjosa y crujiente.
En este artículo, te invitamos a descubrir la receta de los buñuelos con jamón ibérico y queso, para que puedas disfrutar de una explosión de sabores en cada bocado y sorprender a todos con tu habilidad culinaria.
Ingredientes para 4 personas
- 50 gr jamón ibérico
- 50 gr piñones o almendras
- 2 cucharadas orégano
- 50 gr queso a tu gusto (manchego/emmental/brie/…)
- 120 ml agua
- 30 gr mantequilla sin sal
- 75 gr harina
- 1 huevo + 1 yema
- sal
- aceite de oliva virgen extra
Cómo preparar buñuelos de jamón y queso
- Como primer paso, preparamos el jamón y el queso cortando todo en tacos pequeños. Vamos a picar también los piñones/almendras.
- Seguimos con la preparación de la masa. Para ello, mezclamos el agua, la mantequilla y un poco de sal en una olla y lo ponemos a hervir.
- En este momento lo retiramos del fuego, añadimos la harina y lo removimos.
- Incorporamos el jamón, el queso, los piñones/almendras, el huevo y la yema. Hay que asegurar que todo esté bien integrado y obtengamos una masa homogénea.
- Formamos pequeñas bolas usando dos cucharas como ayuda.
- Las dejamos caer en una sartén con abundante aceite. Cuando los buñuelos se pongan dorados, los podemos sacar y colocar sobre papel absorbente para quitarles el exceso de aceite.
- Por último, los espolvoreamos con orégano y están listos para servir y disfrutar.
Ya tienes los pasos claves para hacer una nueva receta en tu cocina, ánimo y manos a la obra. Estamos convencidos de que te saldrá ¡riquísimo!
Degustación
Los buñuelos de jamón y queso son una verdadera delicia que combina a la perfección sabores intensos y texturas irresistibles. Cada bocado es una explosión de sabores que se fusionan en armonía, creando una experiencia culinaria única.
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Si estás buscando una deliciosa y original opción para tus reuniones o celebraciones, los buñuelos con jamón ibérico y queso son la elección perfecta.
Calorías: 270
Tiempo de preparación: 10M
Tiempo de cocinado: 15M
Tiempo total: 25M
Ingredientes de la receta:
- jamón ibérico
- piñones
- orégano
- queso
- harina
- mantequilla
- agua
- huevo
- sal
- aceite
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